Ruffoni — итальянская семейная мануфактура из города Оменья на берегу озера Орта, у подножия Альп. История бренда началась в 1931 году, когда местный кузнец Антонио Руффони выковал свою первую медную сковороду. В 1962 году его сын Фремиде Руффони открыл собственную мастерскую вместе с ремесленниками из соседней долины Вальстрона — отсюда и начинается современная история мануфактуры.
Оменья — небольшой город в регионе Пьемонт; в древности эта местность называлась Vaemenia. Регион уже более двух столетий славится традициями металлообработки и кузнечного дела, а в XIX – начале XX века Оменья стала главным итальянским центром производства кухонной утвари и бытовых приборов. Из этой среды и происходит мануфактура Ruffoni.
Сегодня компания остаётся семейным делом: ею управляют потомки основателей — Вальтер, Джулия, Лаура и Лоренцо Руффони, которые продолжают традицию ручной чеканки меди.
Коллекции и линии Ruffoni в каталоге BonBuffet:
- Historia — медные кастрюли Belly Pot, чайники и ковши с бронзовыми оливами и цветами на крышках.
- Jam Pot — большие медные тазы для варки варенья с массивными бронзовыми ручками.
- Opus Prima — кастрюли, сотейники и ковши из нержавеющей стали с посеребрёнными декорированными ручками крышек.
- Стеклянные банки для хранения сыпучих продуктов с медными крышками и бронзовыми цветами.
- Сервировочные доски из оливкового дерева с бронзовым кольцом.
Главные материалы Ruffoni — красная медь и нержавеющая сталь. У меди одна из лучших среди металлов теплопроводностей, она равномерно прогревается и быстро реагирует на изменение огня. Нержавейка не требует ухода, как медь, и подходит для индукционных плит.