Перфорированный силиконовый коврик для выпечки AIRMAT Choux 40 × 30 см DeBuyer

Коврик AIRMAT разработан для приготовления заварного теста: эклеров, профитролей и Paris-Brest. Перфорация обеспечивает равномерное распределение тепла и помогает получить аккуратную форму и румяную корочку.

Разметка с двух сторон облегчает отсадку теста и позволяет добиться одинакового размера изделий.

Преимущества:
— Равномерное пропекание и хрустящая основа
— Подходит для духовки и заморозки
— Антипригарная поверхность
— Перфорация для оптимальной циркуляции тепла
— Разметка для эклеров и профитролей
— Лёгкий уход

Особенности:
Разметка:
— эклеры — 12 форм по 12 см
— профитроли — Ø3 см, Ø6 см и Ø8 см

Подходит также для выпечки песочного, слоёного и сдобного теста.

Характеристики:
Размер: 40 × 30 см
Материал: стекловолокно с силиконовым покрытием
Температура использования: от -76°C до +260°C
Использование: духовка и морозильная камера
Уход: ручная мойка или посудомоечная машина
Страна Франция